Trufelkowy świat

sobota, 14 marca 2015

Szybkie ciasto z ananasem, brzoskwiniami

Jest weekend, więc musi być coś słodkiego :).
Zapraszam na szybkie, a zarazem pyszne ciasto z ananasem i brzoskwinią.
Pycha! :)



Składniki:

100 g masła
1/2 szkl trzcinowego cukru
2 szkl mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1 serek brzoskwiniowy, u mnie smakija :)
2 połówki brzoskwini, np. Develey
2-3 plastry ananasa, np. Develey 
opcjonalnie:
1/2 opakowania serka mascarpone + 1/2 puszki masy kajmakowej
lub cukier puder


Wykonanie:
Masło rozpuścić, dodać cukier, wymieszać.
Mąkę przesiać, dodać proszek, masło z cukrem i miksować.
Dodawać po jednym jajku (cały czas miksując), a na koniec serek brzoskwiniowy .

Wyłożyć na okrągłą formę, ułożyć pokrojone brzoskwinie i ananasy.
Piec w temperaturze 170 stopni, ok 40 minut.
Ostudzić.
Serek mascarpone zmiksować z masą kajmakową i wyłożyć jako polewę na ciasto. Można zamiast polewy użyć cukru pudru.
Smacznego...


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)