Trufelkowy świat

środa, 25 lutego 2015

Pizza Special :)

Witajcie... Dzisiaj mam dla Was przepyszny przepis na pizzę, cienki, a zarazem puszysty spód, pyszny sos z suszonych pomidorów... A dalej zobaczcie sami co było :).
Smacznego!
A ja idę pod kołderkę, bo mnie przeziębienie łapie :(.





Składniki:

2 szkl mąki tortowej

2 łyżki oliwy z oliwek, np. Develey
2/3 szkl ciepłej wody
szczypta soli
szczypta cukru
1/2 kostki drożdży

Dodatkowo:
1 kulka mozarelli

mały kawałek parmezanu lub podobnego sera
ok 10 oliwek zielonych bez pestek, np. Develey
szynka szwarcwaldzka - ok 6 plastrów
bruschetta z suszonych pomidorów (może być koncentrat pomidorowy z czosnkiem)
zioła prowansalskie 
oregano

Wykonanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukier, oliwę, drożdże oraz ciepłą wodę. Urabiać 10 minut, aż ciasto przybierze kształt ładnej kulki. (Najlepiej poprosić Mężczyznę, bo ma więcej siły;)).
Blaszkę wysmarować oliwą z oliwek, posypać mąką i rozwałkować cienki spód do pizzy. Kształt nie musi być idealnie okrągły :).

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni.
Parmezan zetrzeć na tarce, mozarellę pokroić w plastry i posypać oregano i ziołami prowansalskimi, szynkę pokroić wg uznania, oliwki przekroić na pół.

Rozwałkowane ciasto nakłuć widelcem, posmarować bruschettą (lub koncentratem), rozłożyć szynkę, oliwki, mozarellę i posypać parmezanem.
Piec ok 10-12 minut.
Gotowe! :)
Smacznego...


1 komentarz:

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)