Trufelkowy świat

piątek, 12 grudnia 2014

Barszcz ukraiński SyS

Dzień dobry! :)
Już jakiś czas temu dostałam pyszną paczkę od firmy SyS, o której wspominałam w [tym] poście - zapraszam do lektury.
Po więcej szczegółów zapraszam na stronę http://sklep-sys.pl/.


Tym razem w paczce znalazłam:
Barszcz ukraiński
Barszcz czerwony
Borowikowa z łazankami
Koperkowa
Kasza jęczmienna z pieczarkami
Kasza gryczana z grzybami
Ryż z jabłkami i rodzykami
Placki ziemniaczane klasyczne
Buraki suszone
Włoszczyzna suszona


Tak więc dużo kulinarnych eksperymentów przede mną :).
Pierwszy do garnka poszedł barszcz ukraiński. A to jest moja wersja jego przygotowania - miało być na dwa obiady, wyszło na jeden, bo był dokładki :).
Zapraszam...


Składniki:
2 małe marchewki

kawałek selera
1 pietruszka
garść suszonych grzybów
barszcz ukraiński firmy SYS
2 ugotowane wcześniej buraki
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz w kulkach
sok z cytryny
sól
pieprz
pietruszka zielona - posiekana
opcjonalnie śmietanka

Wykonanie:
Z marchewki, selera, pietruszki, suszonych grzybów, liści laurowych, ziela i pieprzu w kulkach ugotować wywar warzywny. Kiedy warzywa będą miękkie dodać mieszankę suszonych warzyw z barszczu ukraińskiego SyS oraz pokrojone w kostkę buraki. Gotować 20 minut pod przykryciem. Następnie dodać przyprawy z barszczu i gotować jeszcze 5-10 minut. Po tym czasie doprawić jeszcze barszcz solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Posypać pietruszką. Można dodać śmietankę.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)