Ponieważ uwielbiam wszystkie potrawy ziemniaczane, zapiekanki, kluski śląskie, duszone ziemniaki, frytki, pieczone ziemniaki, sałatki, przygotowałam dzisiaj dla Was pyszną sałatkę, z dużą ilością ziemniaków i szynką.
Składniki:
8 ziemniaków
2 marchewki
1/4 selera
1 mała pietruszka
5 plasterków szynki konserwowej (lub innej, która pasuje do sałatek)
4 jajka ugotowane na twardo
4 ogórki kiszone
1 jabłko
pietruszka zielona - wg uznania
5 łyżek majonezu
3-4 łyżki musztardy (wg uznania)
sól
pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki oczyścić i ugotować w mundurkach, w osolonej wodzie.
W drugim garnku ugotować marchewki, seler i pietruszkę.
Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Tak samo zrobić z marchewkami, selerą, pietruszką, szynką, jajkami, ogórkami i jabłkiem.
Wszystko wymieszać z majonezem i musztardą.
Dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki i przyprawić solą i pieprzem.
Można podać, tak jak ja podałam z bułeczkami pszennymi własnej roboty :)
Smacznego! :)
uwielbiam takie sałatki :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)
OdpowiedzUsuńTo jest przecież tradycyjna sałatka jarzynowa (tylko z dodatkiem szynki):
OdpowiedzUsuń