Trufelkowy świat

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą szybki obiad. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą szybki obiad. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 13 września 2016

Krem ze świeżych pomidorów

Dobry wieczór Kochani...
Jak minął Wam ostatni tydzień?
Pełen słońca, ładnej pogody i jednocześnie pracowity i stresujący dla mnie (w pracy;p).
Poza tym ślub i wesele Przyjaciółki Ani, było pięknie! :)
W mieszkaniu czekamy na tynki, jutro podobno zaczynają.. Ajjj nie mogę się już doczekać tej mojej własnej kuchni, pierwszego ciasta, pierwszego obiadu, śniadania... :)

Dzisiaj mam dla Was, już dawno obiecany krem ze świeżych pomidorów.
Zapraszam!


 

Składniki:
6 szt pomidorów dojrzałych
1 puszka pomidorów bez skórki

4 marchewki
1 mała seler
1 korzeń pietruszki
liść lubczyku
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
sól
pieprz świeżo mielony
2 kulki sera Mozarella


Wykonanie:
Marchewki, seler i korzeń pietruszki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, zalać ok 1 litrem wody, dodać ziele, liście laurowe, liście lubczyku i pieprz w kulkach. Gotować ok 1 godziny wywar.
Po tym czasie odcedzić go, zostawić warzywa.
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki.
Do wywaru dodać warzywa, pomidory, pomidory z puszki, wszystko zmiksować na gładką masę blenderem. Przyprawić solą i pieprzem. Podawać z pokrojoną w kostkę mozarellą.
Pysznie, zdrowo i szybko! :)




piątek, 19 sierpnia 2016

Rybka z mozarellą i migdałami

Przed nami znowu upragniony, wyczekiwany weekend, budowa mieszkania idzie pełną parą, w następnym tygodniu musimy już wiedzieć gdzie chcemy mieć kontakty (spotkanie z elektrykiem), tak więc muszę przemyśleć jak to sobie zorganizować w moim małym królestwie (oczywiście chodzi o kuchnię!:)), żeby mi nie zabrakło ich podczas przyrządzania przysmaków.
W niedzielę jedziemy oglądać meble do kuchni... (w końcu!)
A dzisiaj nakupiłam sobie słoiczki różnej wielkości, do ryżu, makaronu, mąki, cukru, duże, małe, średnie, malutkie, różne... Już nie mogę doczekać się napełniania ich i układania na półkach!
Ale to jeszcze troszkę... :)

A teraz zapraszam Was na pyszną rybkę pod mozarellą, obsypaną po same brzegi migdałami.



Składniki:
ok 300 g ryby, np. pstrąg łososiowy
sól
pieprz
tymianek
skórka otarta z cytryny
1/2 cukinii
kulka mozarelli
pomidor
natka pietruszki
garść płatków migdałowych
odrobina masła
dodatkowo:
mix sałat
bagietka
masło
ząbek czosnku


Wykonanie:
Pstrąga łososiowego obrać ze skóry, cukinię pokroić w cienkie plastry.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem, wyłożyć cukinię.
Rybę z obu stron posypać solą i pieprzem oraz wetrzeć skórkę cytrynową.
Wyłożyć na cukinię.
Mozarellę pokroić w plasterki, pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę, natkę pietruszki posiekać.
Na pstrąga ułożyć ser, pomidory, całość posypać migdałami.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok 20 minut.

Można podać na miksie sałat w towarzystwie zapieczonej bagietki z masełkiem czosnkowym i pomidorami.









Chciałam Wam jeszcze kogoś przedstawić :)
Nasz nowy członek rodziny - BUFET :)
Jest z nami już ponad miesiąc, adoptowaliśmy Go, niedługo napiszę o nim więcej, bo już przeszliśmy trochę różnych rzeczy.
Ale Bufecik jest bardzo miły i kochany :). Straszna przylepa z niego :).


niedziela, 7 sierpnia 2016

Ryż z krewetkami

Witam :)
Urlop, urlop i po urlopie... :(
Jutro powrót do szarej rzeczywistości, a było tak pięknie... Nie wiem kiedy zleciały te wolne dni...
Teraz byle do weekendu.
A w międzyczasie trochę pogotowałam i mam dla Was trochę przepisów na zapas. :)
Dzisiaj zapraszam na ryż z krewetkami.


Składniki:

10 szt krewetek

3 łyżeczki masła
łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1 woreczek ugotowanego ryżu
150 ml śmietanki 30 %
1 pomidor obrany ze skórki
8 listków bazylii
natka pietruszki

Wykonanie:

Krewetki opłukać, wyczyścić i osuszyć ręcznikiem.
Wymieszać z solą i pieprzem.
Na patelni rozpuścić masło z oliwą i przeciśniętymi ząbkami czosnku, smażyć krewetki z każdej strony po ok 4 minuty. Po tym czasie dodać ryż i zalać śmietanką. Pomidora z pietruszką i bazylią zblendować i dodać do krewetek. Całość zagotować. Podawać posypane serem i pietruszką. Smacznego!



poniedziałek, 25 lipca 2016

Polędwiczki w sosie porzeczkowym

Dzisiaj mam dla Was przepis z połączeniem mięsa i owoców.
Próbowałam już z brzoskwiniami, ananasem, jabłkami, pomarańczą, wiśniami, gruszkami.
Dzisiaj przyszedł czas na porzeczki! :)

Zainspirowałam się przepisem z bloga Filozofia Smaku


Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa

oliwa
sól
pieprz
ulubione zioła
czosnek przeciśnięty przez praskę
Sos:
2 szkl obranych i opłukanych porzeczek czerwonych
4 łyżki cukru
5 łyżek wody


Wykonanie:
Polędwiczkę pokroić w plastry, obtoczyć w oliwie i przyprawach. Odstawić na godzinę.
Smażyć na patelni po 3-4 minuty z każdej strony.
Przygotować sos porzeczkowy.
Do garnka wrzucamy porzeczki, cukier i zalewamy wodą, gotujemy 10 minut pod przykrywką.
Całość podajemy z puree ziemniaczanym i np. gotowanym brokułem.
Smacznego! :)


czwartek, 7 lipca 2016

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

Dobry wieczór.
Dzisiaj zapraszam Was na szybki obiad, pyszne polędwiczki w sosie musztardowym z puree ziemniaczanym.



Składniki:

mięso:
1 polędwiczka wieprzowa
3 łyżki masła
3 łyżki oleju
sól
puree:
5 ziemniaków
1 łyżeczka masła
1 łyżka śmietany
2 łyżki musztardy DIJON, np. Develey
sos musztardowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki tortowej
1,5 szkl bulionu
1 łyżka musztardy DIJON, np. Develey
sól
pieprz
sok z cytryny
śmietana
koperek


Wykonanie:

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ugnieść z masłem, śmietaną i musztardą.
Polędwiczki pokroić w plastry, posypać solą, odstawić na 15 minut.
Po tym czasie usmażyć z obu stron na oleju wymieszanym z masłem.
Przygotować sos musztardowy.
Masło rozpuścić, dodać mąkę, wymieszać i stopniowo podlewać bulionem, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodać musztardę i przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, podlać śmietanką i wymieszać z koperkiem.
Na talerz wyłożyć puree, polędwiczki, całość polać sosem.
Smacznego!



piątek, 10 czerwca 2016

Pomidorowy krem z soczewicy z mozarellą

Dzień dobry, przed nami miesiąc z piłką nożną, miesiąc pełen emocji dla naszych facetów, ale również dla nas, kobiet - musimy to przetrwać :).
Po prostu jest taka strategia, że nie będę marudzić, niech sobie ogląda, niech sobie wcina te niezdrowe chipsy popijając piwem (muszę siedzieć 3 metry od niego, żeby mnie nie kusiły... wystarczy mi małe Somersby;)), będę grzeczna, nie będę przeszkadzać, może mi się odwdzięczy za miesiąc, i kolejny będzie przeznaczony na moje pasje i rozrywki :).

Przynajmniej wpadnie trochę czasu na nadrobienie bloga.
Maseczka na twarz, RMF CLASSIC w tle (uwielbiam!!!!), pełen relaks.

Dzisiaj zapraszam Was na pomidorowy krem z soczewicy z mozarellą. Pierwszy raz robiłam coś z soczewicy i się zakochałam w niej :).
Smakowało nawet Mężowi!

ZAPRASZAM...



Składniki:

1 szkl czerwonej soczewicy
2 duże pomidory
1 puszka pomidorów
1 łyżka oliwy + 1 łyżka masła
1/2 posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
2 marchewki
500 ml wywaru warzywnego
garść świeżego posiekanego koperku
3 łyżeczki ketchupu pikantnego PREMIUM (u mnie NOWOŚĆ DEVELEY)
1 szczypta ostrej papryki
2 szczypty łagodnej papryki
sól
2 łyżeczki soku z cytryny
1 puszka zielonego groszku
1 kulka mozarelli


Wykonanie:
Do garnka wrzucić masło, oliwę, posiekaną cebulę i czosnek, chwilę podsmażyć, dodać startą marchewkę i opłukaną soczewicę. Zalać bulionem i gotować na małym ogniu pod przykrywką ok 10 minut, aż soczewica i marchewka będą miękkie.
W międzyczasie sparzyć i obrać pomidory ze skórki.
Dodać do wywaru i gotować jeszcze 5 minut.
Zdjąć z ognia dodać ketchup, przyprawy, cytrynę i koperek, wszystko zmiksować blenderem na gładką masę.
Wrzucić groszek i podgrzać jeszcze 3-4 minuty.
Mozarellę pokroić w kostkę.
Do miseczki wlać zupę, dodać ser i posypać koperkiem.
Smacznego!




Do zupy użyłam ketchup firmy Develey, który naprawdę mogę z całego serca polecić.
Odkąd pierwszy raz go spróbowałam, stał się on moim ulubionym, serio, już dawno nic mi tak nie zasmakowało (zresztą nie tylko mnie, mój mąż zachwycony, przyjaciele, rodzinka).

Wysoka zawartość pomidorów - aż 232 g na 100 g produktu. Ketchup Premium nie zawiera substancji zagęszczających, substancji konserwujących, jest bezglutenowy i wegański, cukier biały zastąpiony jest cukrem z trzciny cukrowej.
Poleca go również strona czytajsklad.com.
W smaku jest naprawdę przepyszny. Do wyboru w wersji pikantnej i łagodnej.


czwartek, 9 czerwca 2016

Chłodnik z botwinką

Hej :)
Pogoda piękna, aż nie chce się siedzieć w domu, nawet po pracy człowiek dostaje energii.
Na spacer, na wycieczkę rowerową, na bieganie, na opalanie...
W taką pogodę uwielbiam lekkie obiady, typu fasolka szparagowa, jajko, mizeria, młode ziemniaczki, a najbardziej lubię chłodniki.
Dzisiaj mam dla Was litewski, z koperkiem, szczypiorkiem i rzodkiewką prosto z ogródka, z jajkami od szczęśliwych kurek.
Wyszło pysznie :)
Zapraszam!



Składniki:

2 pęczki botwiny
3 małe ogórki zielone
pęczek rzodkiewek
garść szczypiorku
garść koperku
1 duża śmietana 18% (gęsta, 400 ml)
1 duży jogurt naturalny (400 ml)
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
sok z cytryny
6 jajek ugotowanych na twardo (najlepiej od szczęśliwych kurek:))
 

Wykonanie:
Liście botwiny, buraczki i łodygi umyć, buraczki obrać, wszystko pokroić drobno, gotować w niewielkiej ilości wody ok 10 minut od zagotowania.
Zdjąć z ognia i przestudzić.
Ogórki obrać i pokroić wraz z rzodkiewkami w drobną kostkę.
Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz posiekany szczypiorek.
Do miski z ogórkami i rzodkiewką dodać szklankę wywaru, w którym gotowały się nasze buraki oraz całą botwinę. Do tego wlać jogurt i śmietanę, wymieszać.
Dodać sok z cytryny do smaku, sól i pieprz.
Schłodzić w lodówce.
Jajka obrać i pokroić w ćwiartki.
Całość posypać koperkiem.

Smacznego!



poniedziałek, 6 czerwca 2016

Risotto z Botwinką

Hej i czołem! :)
Za oknem cieplutko, aż ma się ochotę na lekkie obiady.
Dzisiaj proponuję risotto z botwinką.
Jest naprawdę genialne, zainspirował mnie przepis z bloga Smakuje.
Kto nie próbował, niech biegnie do sklepu po botwinkę, póki jeszcze jest sezon :).
ZAPRASZAM!



Składniki:

1 szkl ryżu risotto arborio
pęczek botwinki
1/2 posiekanej cebuli
3 łyżki oliwy z oliwek
1 marchewka
2 ząbki czosnku
700 ml bulionu
2 łyżki masła
2 garście sera typu parmezan

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, następnie dodać startą marchewkę i podsmażać 5 minut. Po tym czasie dodać ryż i czosnek, podsmażyć cały czas mieszając, aż ryż stanie się szklisty.
Do patelni wlewać po jednej chochli bulionu, za każdym razem aż wchłonie go ryż.
Botwinkę umyć osuszyć.
Oddzielnie posiekać buraczki, łodygi i liście.
Kiedy ryż stanie się miękki, wrzucamy buraczki, po 3-4 minutach łodygi na jedną minutę, na koniec liście, masło i ser.
Wszystko wymieszać.
Gotowe, można się zajadać :).




środa, 18 maja 2016

Łosoś z brokułowym puree

Dzisiaj mam propozycję dla fanów łososia :).
Sama go uwielbiam i często gości na naszym stole.
Zamiast ziemniaków puree z brokuła.
Zapraszam!




Składniki:
400 g łososia

6-8 pomidorów z puszki
10 oliwek
sok z cytryny
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Składniki na puree brokułowe:
1 brokuł

sól
pieprz

Wykonanie:
Łososia oczyścić ze skóry, włożyć do naczynia żaroodpornego, nasmarować oliwą z oliwek, skropić cytryną, przyprawić solą i pieprzem.


Suszone pomidory i oliwki drobno posiekać i wyłożyć na łososia.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 25 minut.


W tym czasie ugotować brokuł w osolonej wodzie.


Następnie zmiksować blenderem i przyprawić solą i pieprzem.
Na talerz wyłożyć puree brokułowe, obok położyć łososia.
Smacznego!






czwartek, 14 kwietnia 2016

krem pomidorowy z krewetkami

Dzisiejsza moja propozycja dla Was to krem ze świeżych pomidorów w towarzystwie pysznych krewetek :).
Idealna propozycja na obiad z przyjaciółmi lub rodzinką.
Krewetki idealnie komponują się z pomidorowym kremem.



Składniki na krem pomidorowy:
5 świeżych pomidorów
1 szkl przecieru pomidorowego, np. Łowicz
1 puszka pomidorów w całości, np. Łowicz
1 łyżka koncentratu pomidorowego, np. Łowicz
2 ząbki czosnku
1/4 posiekanej ostrej papryczki
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
mały kawałek pora
świeża bazylia
sól
pieprz
oliwa z oliwek
masło
świeża bazylia

Składniki na krewetki:
10 krewetek
1 duży ząbek czosnku
1/3 posiekanej ostrej papryczki
masło
oliwa z oliwek

Wykonanie:
Świeże pomidory obrać ze skórki, dodać pomidory z puszki i koncentrat.
Wszystko zmiksować blenderem.
Obrane marchewki, pietruszkę i por pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę z łyżką masła, wrzucić wcześniej pokrojone warzywa i podsmażać 5 minut, przerzucić do głębokiego garnka.
Na patelni ponownie rozgrzać masło z oliwą dodać posiekaną papryczkę oraz czosnek, chwilę podsmażyć, podlać białym winem, podgrzewając cały czas patelnię na małym ogniu. Po tym czasie dodać szklankę zblendowanych pomidorów, a resztą zalać marchewki i pietruszkę.
Jedno i drugie dusić pod przykrywką.
Pomidory z winem po 10 minutach dodać do garnka. Dodać również przecier pomidorowy.
Gotować ok 30 minut na małym ogniu, pod przykrywką, co jakiś czas mieszając.
Na koniec zmiksować blenderem na krem.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.


Przyrządzić krewetki - najpierw umyć je i osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać solą i pieprzem, wymieszać. Na patelnię z masłem i oliwą wrzucić posiekany czosnek i papryczkę, smażyć krewetki z każdej strony ok 1,5 minuty. Powinny wyjść maślane i jednocześnie kruche.
Krem pomidorowy podawać ze śmietanką, z usmażonymi krewetkami i listkiem świeżej bazylii.
Jest naprawdę pysznie! :)




Pomidorowa? Inaczej! Tak się teraz robi samo najlepsze!

sobota, 9 kwietnia 2016

Tagliatelle w sosie ze świeżych pomidorów z krewetkami

Dzisiaj nastąpił dzień, gdzie po raz pierwszy wykonałam samodzielnie danie obiadowe z krewetkami.
Bardzo się bałam, czy w ogóle się do tego nadaję, ale efekt był pozytywnie zaskakujący.
Nawet mój Mąż, który zawsze był "na nie" na krewetki, był zadowolony z obiadu.
A ja zakochałam się w tym daniu :)!.


Zapraszam Was na Tagliatelle w sosie ze świeżych pomidorów z krewetkami.
Jest bosko!!!! :)



Składniki:
12-15 sztuk krewetek
3 świeże pomidory obrane ze skórki

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku

1/4 papryczki chilli
natka pietruszki

łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
1/2 szkl śmietanki 30% (temperatura pokojowa)

1/2 szkl białego półwytrawnego wina
sól
pieprz
makaron brązowy tagliatelle
garść startego sera typu parmezan


Wykonanie:
Krewetki oczyścić, umyć i osuszyć.
Makaron ugotować al'dente.
Pomidory wraz z koncentratem i połową natki pietruszki zmiksować za pomocą blendera.
Na patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną papryczkę, smażyć chwilę, po czym dodać zblendowane pomidory i wino.
Gotować na małym ogniu ok 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Doprawić delikatnie solą i pieprzem.
Krewetki posypać delikatnie świeżo mieloną solą.
Dodać do sosu pomidorowego i gotować z każdej strony ok 1,5 minuty.
Po tym czasie wlać śmietanę i pozostałą natkę pietruszki.
Dusić jeszcze ok 3 minuty.
Na talerzu ułożyć makaron, sos z krewetkami, a całość posypać parmezanem.
Smacznego! :)
Jest naprawdę pysznie!



środa, 30 marca 2016

Polędwiczka z indyka na sałacie

Dzisiaj mam dla Was coś lżejszego do przekąszenia. Sałatka z indykiem, pyszną słodką gruszką i innymi dodatkami. Idealna po świątecznym obżarstwie :).
A wiosna tuż, tuż... :)




Składniki:
400 g polędwiczek z indyka

oliwa z oliwek
ulubione przyprawy (u mnie przyprawa pomidorowo-bazyliowa z czosnkiem niedźwiedzim)
sałata lodowa
1 gruszka

garść suszonych śliwek pokrojonych w kostkę
pomidory koktajlowe
czerwona cebula
dodatkowo:
oliwa czosnkowa

bagietka
ser camembert

Wykonanie:
Polędwiczki z indyka oczyścić, pokroić wg uznania, posmarować oliwą z oliwek i obtoczyć w przyprawach. Odstawić na 30 minut.


Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć polędwiczki z każdej strony, pod koniec dodać pokrojoną w piórka cebulę, śliwki oraz obrane ćwiartki gruszki. Smażyć jeszcze 3-4 minuty.


Sałatę porwać na mniejsze kawałki do miski, pomidorki przepołowić. Na wierzch ułożyć mięso z dodatkami. Skropić czosnkową oliwą.


Podawać z podpieczoną bagietką z serem camembert.


Smacznego!





środa, 24 lutego 2016

szybki ratatuj w towarzystwie ciasta francuskiego z dodatkami

Dobry wieczór.
Za oknem zimno, mokro i buro...
Już wyczekuję na wiosnę, na pierwsze ciepłe dni, na schowanie kurtek i kozaków do szafy, na postępy budowy naszego gniazdka (taka brzydka pogoda nam to koliduje).
Tymczasem zapraszam Was na szybki obiad.
Wyszło naprawdę smacznie! :)




Składniki:

1 cukinia

1 czerwona papryka
1 starta marchewka
1 puszka pomidorów
500 g pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
masło
oliwa z oliwek
1 łyżeczka koncentratu (u mnie Develey)
zioła prowansalskie
bazylia
oregano
sól
pieprz
1 opakowanie ciasta francuskiego
4 parówki z wysoką zawartością mięsa
4 plastry sera żółtego
ketchup do ciasta francuskiego (u mnie Develey)

Wykonanie:
Pieczarki drobno pokroić, cebulę posiekać. Na patelni rozpuścić masło, zeszklić cebulę, po czym dodać pieczarki i poddusić ok 10-15 minut.
Paprykę pokroić w kostkę, cukinię zetrzeć obieraczką do warzyw na paseczki, czosnek przecisnąć przez praskę, pomidory z puszki zmiksować blenderem. W drugim garnku podgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć paprykę, cukinię i marchewkę, po 5-10 minutach dodać pieczarki oraz czosnek, smażyć jeszcze 5 minut (odłożyć małą miseczkę warzyw do ciasta francuskiego), po czym dodać pomidory z puszki. Dusić pod przykryciem ok 10 minut. Pod koniec dodać koncentrat i przyprawić ziołami prowansalskimi, bazylią, oregano oraz solą i pieprzem.
Ciasto francuskie podzielić na 8 części. Parówki i ser przekroić na pół. Na każdym cieście francuskim ułożyć kiełbaskę i plaster sera. Posypać bazylią i dodać odstawione wcześniej warzywa. Zawinąć ciasto i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok 15 minut.
Podawać z ketchupem oraz ratatujem. Smacznego!




niedziela, 24 stycznia 2016

Lasagne ze szpinakiem

Dobry Wieczór! :)
Choróbsko dopadło. Kaszel męczy, najbardziej wieczorem i rano od 5.00 :(.
Kupiłam inhalator, coś tam niby się rusza. Do tego fervex  (https://drogadosiebie.pl/leki/fervex/) - ble nie lubię - syropek i jakieś tam tabletki, mam nadzieję że przejdzie, bo to już tydzień się ciągnie.
Weekend tak szybko zleciał, nie powinno tak być, że weekend w mgnieniu oka mija, a od poniedziałku do piątku się tak ciągnie. To nie sprawiedliwe. :(


Dobra koniec narzekania. Wygadałam się troszku.
Czas na przepis.
Dziś pyszna Lasagne ze szpinakiem.
Ja uwielbiam.




Składniki:
opakowanie makaronu typu lasagne

1 opakowanie świeżego szpinaku
1 cebula
2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól
pieprz
kilka garści startego parmezanu lub innego podobnego sera
kilka pomidorków koktajlowych
dodatkowo na beszamel:
2 łyżki masła

2 łyżki mąki tortowej
2 szkl mleka
świeżo starta gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Wykonanie:
Szpinak opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę i ją zeszklić. Dodać stopniowo szpinak i dusić ok 10 minut.
Pod koniec dodać sól, pieprz i czosnek.
Przygotować naczynie żaroodporne - nasmarować oliwą lub masłem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Przygotować beszamel. Masło roztopić, dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Dolać stopniowo mleko, ciągle mieszając na gładką masę. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Płaty makaronu obgotować krótko we wrzącej wodzie (ok 1 minuty każdy).

Na dno naczynia ułożyć 2-3 płaty makaronu,
Na to beszamel, szpinak i ser. I tak układać do wyczerpania się składników. :)
Na koniec można ułożyć pomidorki, a jak ktoś woli można je dodać po upieczeniu dania.
Gotową lasagne piec ok 35 minut.
Po tym czasie wyjąć z piekarnika i odczekać jeszcze 5 minut, aby nasza zapiekanka makaronowa się "zeszła".
Smacznego! :)