Trufelkowy świat

środa, 1 listopada 2017

Imprezowa sałatka z brokułem i szynką

Wszystkich miłośników sałatek zapraszam na pyszną brokułową, idealną na imprezę. Łatwa i szybka w przygotowaniu, na pewno zachwyci naszych gości! :)
 


Składniki:
1 brokuł
3 jajka ugotowane na twardo
250 g szynki, chudej
1/2 czerwonej papryki
1/2 puszki kukurydzy
1 pęczek koperku
5 łyżek jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
5 łyżek pestek dyni


Wykonanie:

Brokuła podzielić na mniejsze różyczki, ugotować we wrzącej wodzie z odrobiną cukru i szczyptą soli, ok 7-8 minut. Ostudzić.
Jajka, szynkę i paprykę pokroić w kostkę.
Koperek posiekać.
Majonez wymieszać z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
Pestki dyni uprażyć na suchej patelni.
Sałatkę ułożyć warstwowo: brokuły, jajka, kukurydza, koperek, sos jogurtowy, szynka, papryka, sos i pestki dyni. 



6 komentarzy:

Smacznego!