Dzisiaj mam dla Was pyszną zapiekankę szparagowo-ziemniaczaną.
Są chętni? Bo ja uwielbiam wszystko co ma szparagi.... :)
A do ślubu od jutra miesiąc został!!! :)
Składniki:
1 pęczek szparag obranych i pokrojonych
4 duże ziemniaki obrane i pokrojone w plastry
1 brokuł podzielony na różyczki
boczek surowy kilka plastrów
1/2 cebuli
odrobina masła
sól
pieprz
1/2 filiżanki śmietany
garść startego parmezanu
Wykonanie:
Szparagi ugotować w osolonej wodzie z odrobiną mleka do miękkości. Ugotować również ziemniaki i osobno brokuła.
Na patelni podsmażyć na maśle cebulę, dodać drobno pokrojony boczek i dusić chwilę, po czym dodać ugotowane szparagi, chwilę podsmażać, po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego. Połączone z boczkiem i cebulą szparagi wymieszać z ziemniakami i brokułem. Podlać śmietanką i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok 20 minut. Po tym czasie posypać serem i piec jeszcze 5-10 minut.
Smacznego! :)
Bardzo przyjemna zapiekanka. Do wykonania.
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda na iście przepyszną. Szkoda tylko, że nie znałam tego przepisu wcześniej, kiedy jaśnie nam panował sezon na szparagi. Teraz, gdy już się skończył będę musiała czekać na jej zrobienie cały, okrągły rok. Ale dla takiego przepisu warto.
OdpowiedzUsuńciekawy wpis! postaram się wchodzić tutaj częściej
OdpowiedzUsuńLubię czytać takie wątki! miło spędzam czas na tym blogu!
OdpowiedzUsuńPolecam tego bloga, jest świetny!
OdpowiedzUsuńmnóstwo inspiracji na tym blogu!
OdpowiedzUsuńwarto było zajrzec na tego bloga
OdpowiedzUsuńsuper
OdpowiedzUsuń