Trufelkowy świat

piątek, 12 września 2014

Marchewkowo-dyniowe ciasto z ziarnami

Uwielbiam sezon na dynie :).
Dziś zapraszam na dyniowo-marchewkowe ciasto pełne ziarenek.
Pysznie i zdrowo! :)



Składniki:
 
5 jajek  
1/3 szkl brązowego cukru  
1/2 szkl miodu
3/4 szkl oleju  
3 marchewki
1 szkl startej dyni   
2 szkl mąki tortowej  
1 łyżeczka proszku do pieczenia  
2 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka imbiru mielonego
1/2 szkl mieszanki ziaren "Euforia" Ziarenkowo
2 łyżki płatków migdałów
2 łyżki mielonych orzechów laskowych SKWORCU

Wykonanie:  
Jajka ubić razem z cukrem, dodać olej, miód.
Nadal ubijać.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem, imbirem, kardamonem i nadal miksować na mniejszych obrotach.
Na koniec dodać drobno startą marchewkę, dynię i ziarna. Wymieszać łyżką delikatnie.
Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blaszki, posypać migdałami i orzechami.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, ok 45-50 minut.

 

3 komentarze:

  1. Marchewka i dynia? Świetne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, wygląda smakowicie :)
    A pomocnik już czeka na okruszki ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)