Trufle kokosowe z kaszy jaglanej / Raffaello

Kochani! 
Przepraszam za moją nieobecność i dajcie mi jeszcze trochę czasu. Przed Świętami byłam w szpitalu, miałam operację i teraz jeszcze muszę się chwilę wstrzymać przed kuchennymi szaleństwami :(. Ale z pomocą Męża (pozmywał wszystkie naczynia!!!:)) przygotowałam dla Was ekspresowe trufle kokosowe z kaszy jaglanej.

Szczęśliwego Nowego Roku!
 

Składniki:
100 g kaszy jaglanej ugotowanej do miękkości
120 g wiórków kokosowych
3 łyżeczki miodu
2 łyżeczki oleju kokosowego
Dodatkowo:
50 g wiórków kokosowych

Wykonanie:
Do ugotowanej, gorącej kaszy jaglanej dodać wiórki kokosowe, miód i olej kokosowy. 
Wszystko zmiksować blenderem. 
Lepić małe kulki i obtaczać je we wiórkach kokosowych. Schłodzić całą noc w lodówce.