Murzynek

Dzień dobry, za oknem deszczowo się zrobiło, mnie dołek złapał :(.. Na poprawę humoru najlepsze będzie czekoladowe ciasto! O tak, to jest najlepszy pomysł...
Tak więc kto dzisiaj nie ma humoru, tak jak ja, to zapraszam na kawałek czekoladowego szaleństwa!


Składniki:
1 kostka margaryny
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki kakao naturalnego
1 łyżeczka karobu (opcjonalnie)
1 duże jabłko
1 szkl cukru
1/2 szkl mleka
250 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka (żółtka oddzielone od białek)
garść ziarenek
wiórki kokosowe do posypania


Wykonanie:
Margarynę, czekoladę, kakao, cukier i mleko zagotować, ciągle mieszając. Odlać 1/2 szklanki, resztę przestudzić. Do masy czekoladowej dodać żółtka, przesianą mąkę, karob, proszek do pieczenia. Na koniec dodać ubite na sztywno białka i pokrojone w kostkę jabłko.
Całość delikatnie wymieszać, przelać do formy, posypać ziarenkami.
Piec w piekarniku nagrzanym do ok 170 stopni ok 40 minut.
Ostudzone ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego! :)