Truskawkowa rozkosz z kaszką manną

Dzisiaj mam dla Was przepyszne ciasto z masą z kaszki manny, której towarzyszą słodkie truskawki, a to wszystko jeszcze zalane truskawkową galaretką. No po prostu niebo w gębie! :)
Przepis pożyczyłam od Pieczarki MySi i na pewno przygotuję to ciasto jeszcze nie jeden raz!
Było naprawdę wspaniałe!:)
Pyszna masa świetnie komponowała się z owocami i kruchym spodem.
Kolejnym plusem jest to, że nie potrzeba do tego ciasta piekarnika :).

Składniki na spód:
200 g herbatników (2 duże opakowania)
100 g masła

Wykonanie:
Masło rozpuścić, herbatniki rozkruszyć bardzo drobno. Całość wymieszać i wyłożyć do foremki, a następnie do lodówki.

Składniki na wierzch:
2 galaretki truskawkowe
700 ml wody
truskawki
listki mięty

Wykonanie:
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, dodać miętę. Odstawić.

Składniki na masę z kaszki manny:
500 ml mleka
1/2 szkl cukru
100 g masła
1/2 szkl kaszki manny

Wykonanie:
Zagotować mleko z cukrem i masłem. Dodać kaszkę mannę, mieszać aż zgęstnieje. Odstawić na 15 minut i ciepłą wyłożyć na spód, wyrównać łyżką. W ciepłą kaszkę powtykać pokrojone w połówki truskawki. Wszystko zalać tężejącą galaretką (wcześniej wyjąć listki mięty lub jeśli chcemy zostawić :)). Ciasto przechowywać w lodówce. :)
Smacznego!