Trufelkowy świat

niedziela, 23 marca 2014

Sałatka brokułowa

Dzień Dobry moi Kochani.
Mam dla Was pyszną i lekką sałatkę z brokułem :)
Ma ktoś ochotę?

Dzielę się przepisem i uciekam do pracy :(. Jeszcze 8 dni do wyjazdu!
Miłej niedzieli!




Składniki:
(porcja dla1 lub 2 osób:))
1/2 brokuła
1 jajko ugotowane na twardo
2 ogórki kiszone/ konserwowe/ małosolne
1 pomidor

2 listki świeżej bazylii
kawałek ogórka zielonego
3 plasterki ulubionej chudej szynki
sezam
pestki dyni
pestki słonecznika
sól
pieprz
opcjonalnie jogurt naturalny



Wykonanie:
Brokuła ugotować. Jajko, ogórki, pomidora, szynkę pokroić w kostkę. Bazylię posiekać. Sezam, dynię i słonecznik uprażyć na suchej patelni. Ugotowanego brokuła podzielić na mniejsze różyczki.
Wszystko razem wymieszać w misce lub ułożyć warstwami. Dodać świeżo mieloną sól i pieprz. Opcjonalnie można dodać łyżkę lub więcej jogurtu naturalnego.
Smacznego :)

2 komentarze:

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)