Trufelkowy świat

piątek, 5 kwietnia 2013

kakaowe muffinki z czekoladową polewą

Za oknem zimno, szaro i ponuro, i w dodatku śnieg...
Ja od Świąt chora, jakieś wstrętne grypsko dopadło, gorączka męczy, kaszel, katar, ehh...
Chyba jestem pierwszy raz chora w kwietniu!

Na pocieszenie zrobiłam pyszne kakaowe muffinki.


Składniki suche:
2 szkl mąki tortowej
4 łyżeczki ciemnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki przyprawy korzennej
7 łyżeczek cukru

Składniki mokre:
banan
2 jajka
1/2 szkl jogurtu naturalnego
1/2 szkl mleka
1/4 szkl oleju

Opcjonalnie:
pół jabłka, pokrojonego w kostkę




Wykonanie:
W jednej misce wymieszać składniki suche.
W drugiej zmiksować banana z jogurtem za pomocą blendera. Dodać resztę mokrych składników do jogurtowej masy. wymieszać łyżką. Mokre składniki wymieszać z suchymi. 
Ciasto wyłożyć do papilotek, do każdej dodać po kawałku jabłka. Piec w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach, ok 20 minut.

Do muffinek przygotowałam polewę czekoladową z tego przepisu (Przepis na polewę czekoladową podstawową). Wyszła bardzo pyszna.

Smacznego.

8 komentarzy:

  1. fajne, proste w wykonaniu i na pewno rozweselające muffinki ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Polecam :))
    Ja lubię z dużą ilością czekoladowej polewy:))

    OdpowiedzUsuń
  3. owow, ale bym schrupała taką muffinke :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam je wczoraj :D Smakowały obłędnie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! :))
      Bardzo się cieszę! :))

      Pozdrawiam ciepło :)**

      Usuń
  5. Wygląąąda pysznie :)

    www.studentwgarnku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. muffinki bardzo lubię-szybki i dobry deser :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)