Trufelkowy świat

środa, 2 stycznia 2013

sałatka "meksykański król imprezy"

Dobry wieczór!
Dzisiaj sałatkowo, szukałam czegoś, aby zaskoczyć znajomych i znalazłam. Sałatka z chipsami - brzmi jak wyzwanie, nawet zadawałam sobie pytanie: Jak to będzie smakowało, sałatka i chipsy?
No ale skusiłam się, i nie żałuję. Wszyscy byli zaskoczeni i wszystkim bardzo smakowała :)

A przepis znalazłam u Kasi:)




Składniki, które potrzebujemy to:
0,5 kg mięsa mielonego + czerwona cebula, albo dwie + koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, papryka ostra - Mięso mielone podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać pokrojoną czerwoną cebulkę. Pod koniec smażenia koncentrat, pieprz i sól i paprykę :)
0,5 kg pieczarek - obieramy, lub nie - jak kto woli, kroimy na plasterki i smażymy na masełku
1/2 główki sałaty lodowej - porwanej
4 pomidory - obrane ze skórki, pokrojone w kostkę
200 gram sera żółtego, startego na grubych oczkach
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
0,5 litra jogurtu naturalnego, który mieszamy z majonezem (6 łyżek majonezu) i przyprawiamy solą i pieprzem
paczka chipsów tortilla

Sałatkę układamy warstwowo:
sałata
pomidory
mięso mielone
pieczarki
kukurydza
fasola
sos jogurtowo-majonezowy
żółty ser
pokruszone chipsy tortilla
Wokół tworzymy z chipsów "koronę"

Wkładamy na kilka godzin do lodówki, żeby smaki "przeszły się wzajemnie"

I zajadamy:)))

Z pozdrowieniami dla Cukiereczka :))))




13 komentarzy:

  1. bardzo oryginalna sałatka:) wygląda apetycznie, chętnie wypróbuje w swojej kuchni:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Polecam! :))) można zaskoczyć gości ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę ją zrobić, wszędzie jej teraz pełno, chyba jest pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  4. hmmm tak meksykańsko u mnie dzisiaj też ale przepis pojawi się wkrótce :P a sałatkę też koniecznie wypróbuje !

    OdpowiedzUsuń
  5. Super Ci wyszła ta sałatka :) bardzo się ciesze, że smakowała :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kusząca sałatka, taka karnawałowa, ale nic nie stoi na przeszkodzie zrobić ja na święta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że nic nie stoi na przeszkodzie :)
      Można zaskoczyć domowników czymś 'innym' :)

      Usuń
  7. patrzę w lodówkę i nie mam sałaty, a Wiki chora... czy bez niej też będzie dobre? :P NS

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kurcze, pieczarek też nie ma... ale co tam, reszta jest zrobimy wersję oszczędniejszą :P

      Usuń
    2. Sałatę można zastąpić kapustą pekińską, bez pieczarek myśle, że da rade :))
      a z sałatą, tzn bez spróbuj ;D
      Smacznego :)
      I zdrówka i duża buźka dla Wiki :*:)

      Usuń
    3. uwaga, okazało się, że jogurtu też brak, ale oto jak sobie proadziłam:
      mielone z cebulką i przecierem pomidorowym
      kukurydza
      fasola
      tortilla ostre
      ser żółty
      słodka śmietana 18% (taka jak do zup i sosów) wymieszana z majonezem (na 1 łyżkę majonezu 2 łyżki słodkiej śmietany)

      I wyszła też pyszna! ;) skromniejsza wersja, ale właśnie wcinam i się oblizuję :D

      Usuń
    4. aaa i jeszcze jedna sugestia/propozycja. Jeśli nie jesteśmy w stanie zjeść całej sałatki od razu ;) to po przechowaniu w lodówce fajnie ją delikatnie podgrzać (chociażby w mikrofalówce). Nie wiem jak z jogurtem, ale ze śmietanką jest to możliwe, oczywiście nie dłużej niż minutkę. Ser się fajnie rozpuści i mięsko jakoś bardziej do mnie przemawia lekko podgrzane ;)

      Usuń

Bardzo cieszy mnie każdy komentarz od WAS :)
Dlatego komentujcie! :)