Ostatnio, wstyd się przyznać, robiłam pierwszego omleta w życiu :D i wyszedł mi całkiem dobry :)
Na jednego omleta potrzebujemy:
2 jajka
łyżka mąki
łyżka mleka lub śmietanki
sól
pieprz
Do nadzienia:
3 pieczarki pokrojone w plasterki
troszeczkę pokrojonej papryczki chilli
kawałek cebulki pokrojonej w kostkę
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy cebulkę, podsmażamy ją, następnie dodajemy pieczarki i smażymy. Pod koniec dodajemy papryczkę i smażymy jeszcze 3 minuty. Składniki na omlet dokładnie ze sobą mieszamy. Pieczarki przekładamy na talerz, patelnie przecieramy ręcznikiem papierowym, aby nie było śladu po naszym farszu. Roztapiamy łyżkę masła i wlewamy naszego omleta na patelnia.
Smażymy najpierw z jednej strony, przerwacamy, na wierzch wykładamy część pieczarek. Składamy na pół i smażymy jeszcze przez chwilę.
Można podać z pokrojonymi rzodkiewkami i pomidorem - ja tak zrobiłam :)
Smacznego :))
Przepis warty przygotowania
OdpowiedzUsuń