Trufelkowy świat

wtorek, 6 listopada 2012

omlet z pieczarkami i papryczką chilli :)



Ostatnio, wstyd się przyznać, robiłam pierwszego omleta w życiu :D i wyszedł mi całkiem dobry :)

Na jednego omleta potrzebujemy:

2 jajka

łyżka mąki

łyżka mleka lub śmietanki

sól

pieprz



Do nadzienia:

3 pieczarki pokrojone w plasterki

troszeczkę pokrojonej papryczki chilli

kawałek cebulki pokrojonej w kostkę



Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy cebulkę, podsmażamy ją, następnie dodajemy pieczarki i smażymy. Pod koniec dodajemy papryczkę i smażymy jeszcze 3 minuty. Składniki na omlet dokładnie ze sobą mieszamy. Pieczarki przekładamy na talerz, patelnie przecieramy ręcznikiem papierowym, aby nie było śladu po naszym farszu. Roztapiamy łyżkę masła i wlewamy naszego omleta na patelnia.

Smażymy najpierw z jednej strony, przerwacamy, na wierzch wykładamy część pieczarek. Składamy na pół i smażymy jeszcze przez chwilę.



Można podać z pokrojonymi rzodkiewkami i pomidorem - ja tak zrobiłam :)





Smacznego :))

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Smacznego!