Grillowane Tortille

Witam WAS moi Kochani!
Dzisiaj mam dla Was coś do wrzucenia na ruszt.
Jak już się rozpali grilla, to robi się z tego szybkie danie :).
U mnie rozpalaniem zajmuje się mój Mąż, a uszykowaniem jedzenia ja. :)

Składniki:
1 opakowanie tortilli Develey
1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
przyprawa giros
3-4 łyżki ketchupu do zamarynowania mięsa, np. Develey
1 łyżeczka musztardy, np. Develey
sałata
1 puszka kukurydzy, np. Develey
1/2 papryki pokrojonej w paski 
pomidor obrany ze skórki i pokrojony w kostkę
małe kulki sera mozarella
młoda cebulka i szczypiorek posiekany
opcjonalnie sos winegret Develey

Wykonanie:
Pierś z kurczaka zamarynować w ketchupie i musztardzie, przyprawić przyprawą giros. Odstawić na godzinkę.
Sałatę wrzucić do miski, dodać odcedzoną kukurydzę, pomidora, przekrojone na pół mozarellki, paprykę, cebulę i szczypiorek.
Można dodać sos winegret. 
Odstawić.
Mięso zgrillować, kiedy będzie gotowe krótko grillować tortille z każdej strony.
Następnie stworzyć je wg uznania. Mięso, sałatka i ulubione sosy, lub ketchup.
Smacznego! :)

młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana. Uwielbiam jej smak. Ostatnio podałam ją do grillowanej karkówki (klik) i wyszło naprawdę genialnie! :)
Ktoś ma ochotę na taki obiad?
Zapraszam!


Składniki:
główka młodej kapusty
2 cebule
ok 2 łyżek masła
smalec
ok 2-3 łyżek mąki
2 łyżeczki koncentratu
sól
pieprz
cukier
ocet
sok z cytryny

Wykonanie:
Kapustę poszatkować drobno, zostawiając ten twardy środek. Cebulę pokroić w większą kostkę. W garnku podgrzać masło, wrzucić cebulę, podsmażyć chwilę. Dodać kapustę, jeszcze chwilę smażyć, dolać 1,5 szkl wody. Doprowadzić do wrzenia, dodać sól, a następnie gotować ok 15 minut pod przykrywką na małym ogniu.
Po tym czasie na patelni roztopić smalec, dodać mąkę i podsmażyć aż się trochę zarumieni. Dolać chochelkę wody z kapusty, wymieszać i dodać do całości.
Wszystko doprawić solą, pieprzem, octem, sokiem z cytryny i cukrem, na koniec dodać koncentrat pomidorowy.
Pyszności!
Podawać z mięsem i ziemniakami.
Smacznego! :)

Marynata do karkówki z grilla i karkówka :)

Pogoda nam dopisuje, zbliża się znowu trochę wolnego, świetny czas na grillowanie.
Dzisiaj mam dla Was pyszną, prostą w przygotowaniu marynatę, doskonale nadaje się do karkówki.

Składniki:
mniej niż 1/2 szkl oleju
sól
pieprz świeżo mielony
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 łyżki ketchupu (u mnie DEVELEY McDonalds)
1 łyżka musztardy (u mnie sarepska klasyczna DEVELEY)
3 skruszone liście laurowe
3 zmiażdżone suszone owoce jałowca
Dodatkowo:
8-10 plastrów karkówki

Wykonanie:
Wszystko dokładnie wymieszać.
Zamarynować mięso i odstawić na noc.
Następnego dnia można przejść do grillowania :).
Najpierw mięso grillujemy na tacce, a pod koniec rumienimy je na samych raszkach :).
Pyszne, kruche i soczyste!
Ja podałam z sosem czosnkowym DEVELEY. :)

 

Grillowane burgery

Uf jak gorąco!
Przy takiej pogodzie, wieczorkiem śmiało można wrzucić coś na ruszt :).
Dlatego dzisiaj mam dla Was pyszne grillowane burgery.



Składniki:
500 g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe)
1 jajko
3-4 łyżki bułki tartej
ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól
pieprz
papryka w proszku
Dodatkowo:
10 ulubionych bułek
sałata
pomidor
cebula
ogórek kiszony lub świeży
żółty ser
sos czosnkowy (u mnie firmy DEVELEY)
odrobina oleju

  
Wykonanie:
Mięso urobić z jajkiem i bułką tartą, dodać czosnek oraz przyprawy, wyrobić i odstawić na 2 godziny do lodówki.
Rozpalić grilla - u mnie to męska część zadania :), także męską częścią zadania było formowanie kotletów.
Grill powinien się żarzyć.
Kotleciki zrobić wielkości bułek, nie za grube na ok 1,5-2 cm. 
Wrzucić na umyty i natłuszczony olejem ruszt. 
Grillować z obu stron ok 15-20 minut. 
Kiedy kotlety będą dochodzić podpiec z obu stron bułki (ja wcześniej podpiekłam je w piekarniku).
Przed podaniem, na kotlety ułożyć po plasterku sera żółtego, po dwóch minutach można tworzyć swoje wymarzone burgery. 
Dobrą opcją jest patyczek od szaszłyków na który można nabijać po kolei: bułkę spód, kotlet z serem, sos czosnkowy, sałata, pomidor, cebula, ogórek i bułka góra.
Smacznego! :))

 

Mam jeszcze dla Was kilka zdjęć z weekendu :)

 Weekendowa lemoniada ze słoika i ciasteczka lawandowe :)

 Misiula już robi słodkie oczka, żeby dostać kawałek ciastka :)

 :))

Sałata lodowa z oliwą

Sezon grillowy przed nami, dlatego warto do takiej kolacji zrobić pyszną i zdrową sałatę z oliwą. Pysznie, szybko i prosto. Przygotowanie zajmie tylko chwilę, a sałata pasuje do grilla, do obiadu lub jako osobna potrawa:).


Ja uwielbiam te połączenie! :)

Składniki:
1/2 główki sałaty lodowej
sok z 1/4 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
zioła prowansalskie
oregano
Wykonanie:
Liście sałaty porwać na małe kawałki. Zrobić sos: sok z cytryny, oliwę i przyprawy połączyć. Wszystko wymieszać z sałatą.
Smacznego!