Przyprawa korzenna

Kochani! Święta coraz bliżej, trzeba już pomyśleć o niektórych rzeczach. Ja proponuję zacząć od przyprawy korzennej. Jej zapach na pewno będzie kojarzył się ze Świętami! Idealna do pierniczków i korzennych wypieków. Doskonale sprawdzi się jako upominek na Mikołaja :).

Składniki:
80 g kory cynamonu
4 łyżki mielonego imbiru
2 kulki gałki muszkatołowej
4 łyżeczki ziaren kolendry
30 kulek ziela angielskiego
4 łyżki goździków
30 nasion kardamonu (bez łupinek)
10 kulek pieprzu kolorowego
4 gwiazdy anyżu

Wykonanie:
Korę cynamonu włożyć do woreczków i rozbić delikatnie tłuczkiem.
Gałkę muszkatołową zetrzeć na tarce.
Wszystkie składniki wrzucić do Thermomixa i zmiksować na najwyższych obrotach ok 40 sekund.
Przyprawę przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć.